SIDRA Y MANZANA, SINÓNIMO DE VIDA SANA
Existe un dicho asturiano que dice “la sidra y la manzana es cosa sana” Y parece que el tiempo ha dado la razón a la sabiduría popular....
TRASEGANDO LA SIDRA
El trasiego consiste en el cambio de unos toneles a otros de la nueva sidra de la temporada, que lleva fermentando desde el otoño a bajas...
