LA SIDRA ESTÁ DE MODA

 

Sidrería que abrió sus puertas por primera vez en 1998  en la que dos hermanos con grandes inquietudes hosteleras decidieron inaugurar el establecimineto en una de las zonas más populares de Gijón. Su experiencia en el sector y una atención al cliente cercana, amable y distendida son dos de las premisas que les permitieron convertirse en un verdadero símbolo de calidad y garantía dentro del sector de la hostelería de la ciudad de Gijón y desde entonces sólo han evolucionado de manera sorprendente, posicionándose en el sector como una de las sidrerías  más importantes de Asturias.

 

Todos los platos que presentan son elaborados de manera totalmente casera, utilizando exclusivamente materias primas procedentes de la zona y artículos de temporada: pescados y mariscos del cantábrico, carnes, etc. sin olvidar la comida típica como una buena fabada asturiana. Cuentan con una serie de menús para dos cerrados con varias opciones,  menús de cachopo y de parrilla todos los días de la semana. Su carta ha sido reconocida como una de las mejores diseñadas en todo lo referente a alérgenos, detallando en cada página la composición de los platos, en donde destacan la ternera asturiana ecológica y el chuletón de vaca gallega que no podéis dejar de probar.

Los propietarios son unos enamorados de la sidra y por ello en esta sidreria siempre vamos a encontrar buenos palos de sidra, bien escanciada de manera diligente por el equipo de camareros y con el cambio de vasos en el momento oportuno. Suelen apostar por lo llagares pequeños y tradicionales dando a su sidra la importancia que merecen y que van alternando según la calidad de su producto, pero de manera fija podremos encontrar excelentes palos de Foncueva, El Carrascu y Trabanco Selección en su ofertaa sidrera.

Sin duda alguna destacan en su gremio por el tratamiento que le dan a la sidra, ya que cuentan con una cámara que la mantiene siempre a la misma temperatura, incrementándola lentamente, cuidando con detalle que esté perfecta para el escanciado y la degustación del cliente. Además de tener un sistema de riego a lo largo de la barra pra evitar malos olores y mejorar la limpieza.

Las características de su cocina, apta para todos los paladares, y la amplitud de su zona de barra y comedores lo convierten en un lugar apropiado para celebrar cualquier evento especial, como pueden ser comuniones, bautizos y cenas de empresa, entre otros.

Su amplia terraza con zona verde, en la que también escancian, y plazoleta para que los niños puedan jugar sin peligro, además de ofrecer parking gratuito con comidas y cenas de hasta dos horas, unido a su ambiente acogedor y típicamente asturiano en el interior, hacen de la Sidrería Uría un ejemplo de restaurante donde los detalles hacen que sus clientes repitan.

 

SI os encanta la Sidreria Uria os gustará también su amplio Restaurante Uria, ubicado en el polígono de Roces en Gijón y su hotel   La posada de Roces    no os dejara indiferentes.